Formatke za testo
Formatke (razvlačilice) za testo za picerije, pekare i restorane – za ujednačenu debljinu i prečnik pice.
Formatke za testo u ponudi
Popularni brendovi u kategoriji
Šta je formatka za testo
Formatka razvlači lopticu testa između valjaka na ujednačenu debljinu ili prečnik. Svaka pica je iste veličine, testo se razvija za nekoliko sekundi, a radnik ne mora da ga ručno razvlači. Koristi se i za kore, lepinje i somun.
- Fimar formatke imaju valjak širine 320 ili 420 mm i podesivu debljinu testa od 0,5 do 5,5 mm.
- SGS formatke razvlače testo u krug prečnika 30 ili 40 cm, sa dva valjka i zaštitnim poklopcem od pleksiglasa.
Kako izabrati formatku
Širinu valjka ili prečnik birajte prema najvećoj pici u meniju. Formatka razvlači testo ravnomerno, ali ne daje izdignut rub kao ručno razvlačenje, pa je pogodnija za tanku picu i dostavu. Uz formatku pogledajte mešalice za testo, pica peći i pribor za piceriju, a celu ponudu u kategoriji uređaji za obradu testa. Opremanje picerije opisano je na stranici oprema za picerije.
Cena, isporuka i servis
Cena je prikazana uz svaki proizvod, u dinarima sa PDV-om. Isporučujemo širom Srbije, garancija je 24 meseca, a za ugradnju, održavanje i popravke dostupan je naš servis.
Česta pitanja – Formatke za testo
Šta radi formatka za testo?
Formatka razvlači lopticu testa između valjaka na ujednačenu debljinu ili prečnik, pa su sve pice iste veličine.
Koju formatku izabrati za piceriju?
Širina valjka ili prečnik treba da odgovara najvećoj pici u meniju: valjak od 420 mm ili prečnik od 40 cm za velike pice, a 320 mm ili 30 cm za manje.
Da li formatka pravi rub pice?
Formatka razvlači testo ravnomerno i ne pravi izdignut rub, pa je najpogodnija za tanku picu.
Da li se formatkom mogu razvlačiti i druga testa?
Da, formatka se koristi i za kore, lepinje i somun.
Da li Bago servisira formatke?
Da. Bago isporučuje formatke širom Srbije i ima sopstveni servis i rezervne delove.