Oprema za picerije
Profesionalna oprema za picerije
Dobra pica počinje od testa i završava se u peći. Za picerije su presudni pica peć, mešalica i formatka za testo, i hladan sto u kome su sastojci uvek pri ruci.
Opremu za picerije dovozimo od italijanskih proizvođača, iz zemlje koja je izmislila picu.
Šta vam treba
Od testa do peći
Saveti pri izboru
Na šta obratiti pažnju
Peć prema broju pica u špicu
Broj i veličinu komora birajte prema tome koliko pica pečete u najvećoj gužvi.
Hladan sto pored peći
Sastojci na dohvat ruke ubrzavaju pripremu, a hlađenje ih čuva svežim tokom celog dana.
Formatka štedi vreme
Formatka razvlači koru brzo i jednako, pa je svaka pica iste debljine.
Otvarate piceriju?
Pošaljite nam šta vam treba, a mi ćemo pripremiti kompletnu ponudu.
Zatraži ponudu011 31 41 123Peći za pice
Peć određuje kapacitet picerije. Birajte prema broju pica u špicu, vrsti (podna, tunelska, na drva) i raspoloživom priključku.
Rashladni stolovi za picerije
Rashladni sto za piceriju drži nadeve na dohvat ruke, uz gastronorm posude i hladnu komoru ispod radne ploče.
Pribor za piceriju
Lopate, noževi, dispenzeri za sos i ostali pribor ubrzavaju pripremu i pečenje i čuvaju ujednačen prečnik pice.
Uređaji za obradu testa
Mikseri i delilice testa daju ujednačene kugle i skraćuju ručni rad u pripremi.
Inox sudopere i radni stolovi
Sudopere i radni stolovi od inoxa zatvaraju liniju: priprema testa, slaganje nadeva i pranje posuđa.
Lista opreme za otvaranje picerije
- Peć za pice
- Rashladni sto za piceriju
- Mikser za testo
- Delilica ili oblikovač
- Pribor za piceriju
- Inox radni sto
- Sudopera
- Police od inoxa
- Gastronorm posude
- Mašina za pranje posuđa
Ovo je okvirna lista – tačan spisak zavisi od kapaciteta peći i da li radite i dostavu.
Kompletno opremanje picerije
Opremanje objekta od nule svodimo na tri jednostavna koraka.
-
Pošaljite plan prostora i potrebe
Opišite tip objekta, kapacitet i okvirni budžet, a ako imate, priložite osnovu prostora.
-
Pripremamo predlog opreme i ponudu
Predlažemo opremu prilagođenu vašem prostoru i šaljemo ponudu.
-
Isporuka i puštanje u rad [PROVERITI]
Opremu isporučujemo u celoj Srbiji i po dogovoru je puštamo u rad [PROVERITI].
Zatražite ponudu za ceo objekat
Odgovaramo u najkraćem mogućem roku, tokom radnog vremena.
Pitanja o opremi za picerije
Koju peć za pice izabrati?
Izbor zavisi od broja pica u špicu, prostora i energenta. Javite nam kapacitet i koncept (restoran, dostava, na drva) i predložićemo peć.
Da li uz peć treba i rashladni sto za piceriju?
Da. Rashladni sto drži nadeve na radnoj temperaturi i skraćuje kretanje u špicu.
Da li vršite isporuku opreme za picerije?
Opremu isporučujemo u celoj Srbiji i po dogovoru je puštamo u rad.
Opremamo i druge objekte
Oprema za kafiće i barove
Espresso aparati, mlinovi, ledomati i rashladne vitrine za šank.
Pogledaj opremuOprema za restorane
Termička oprema, konvekcijske pećnice i inox radni stolovi za profesionalnu kuhinju.
Pogledaj opremu