Pekarske posude i rešetke
Pekarski plehovi, tacne i rešetke za pekare, poslastičarnice i konvektomate – 600 × 400 i 460 × 330 mm.
Pekarske posude i rešetke u ponudi
Popularni brendovi u kategoriji
Vrste pekarskih plehova
- Aluminijumski plehovi 600 × 400 mm dobro provode toplotu i ravnomerno peku. Stranice mogu biti pod 90°, kose ili sa oblim uglovima, dubine od 20 do 50 mm.
- Perforirani plehovi imaju rupice kroz koje vazduh prolazi i ispod testa, pa je donja korica peciva i hleba hrskava.
- Nelepljivi plehovi sa teflonskim ili silikonskim premazom ne traže papir za pečenje.
- Specijalni plehovi za bagete i lepinje daju oblik i ujednačenu veličinu.
- Rešetke od hroma za hlađenje i pečenje.
Kako izabrati pleh
Prvo proverite meru koju prima peć: pekarske peći i pekarski konvektomati primaju 600 × 400 mm, a manji konvektomati 460 × 330 mm. Za kuhinjske konvektomate su tu GN posude i rešetke, a cela ponuda je u kategoriji posude i rešetke. Opremanje pekare opisano je na stranici oprema za pekare i poslastičarnice.
Cena i isporuka
Cena je prikazana uz svaki proizvod, u dinarima sa PDV-om. Isporučujemo širom Srbije.
Česta pitanja – Pekarske posude i rešetke
Koje mere pekarskih plehova postoje?
Standardna pekarska mera je 600 × 400 mm. Za manje konvektomate postoje plehovi 460 × 330 mm.
Čemu služi perforirani pleh?
Rupice propuštaju vreo vazduh i ispod testa, pa je donja korica hleba i peciva hrskava i ravnomerno pečena.
Da li je potreban papir za pečenje na nelepljivom plehu?
Ne. Nelepljivi plehovi imaju teflonski ili silikonski premaz, pa se testo ne lepi ni bez papira.
Da li pekarski pleh ide u kuhinjski konvektomat?
Samo ako konvektomat prima meru 600 × 400 mm. Kuhinjski konvektomati najčešće primaju GN posude, pa proverite meru pre kupovine.
Da li Bago isporučuje plehove širom Srbije?
Da. Plehove i rešetke isporučujemo širom Srbije, a cene su prikazane uz svaki proizvod.