Pekarski konvektomati
Pekarski konvektomati za pekare, poslastičarnice, kafiće i benzinske pumpe – od 3 do 6 plehova 600 × 400 mm, sa vlaženjem.
Pekarski konvektomati u ponudi
Popularni brendovi u kategoriji
Pekarski konvektomat
Pekarski konvektomat prima pekarske plehove 600 × 400 mm i ravnomerno peče hleb, peciva, kroasane i kolače na svim nivoima istovremeno. Vlaženje stvara paru na početku pečenja, pa testo bolje naraste, a korica je sjajna i hrskava. Odličan je i za pečenje smrznutih peciva u kafićima i prodavnicama.
Kako izabrati pekarski konvektomat
- Broj plehova: konvektomat za 3 do 4 pleha dovoljan je za kafić ili manju pekaru, a za veću proizvodnju birajte 6 plehova.
- Razmak između plehova: 75 do 80 mm je standard, a veći razmak je bolji za visoka peciva i hleb.
- Priključak: manji modeli rade na 230 V, a modeli sa 6 plehova na trofaznom priključku od 400 V.
Za manje prostore su tu mini pekarski konvektomati, za fermentaciju i postolja prateća pekarska oprema, a plehovi u kategoriji pekarske posude i rešetke. Za hleb na kamenoj podlozi pogledajte pekarske peći, a opremanje na stranici oprema za pekare i poslastičarnice.
Cena, isporuka i servis
Cena je prikazana uz svaki proizvod, u dinarima sa PDV-om. Isporučujemo širom Srbije, garancija je 24 meseca, a za ugradnju, održavanje i popravke dostupan je naš servis.
Česta pitanja – Pekarski konvektomati
Koja je razlika između pekarskog konvektomata i pekarske peći?
Pekarski konvektomat peče vrelim vazduhom na više plehova odjednom i ravnomerno. Etažna pekarska peć peče na podu peći, što daje drugačiju koricu hleba.
Koliko plehova treba da prima pekarski konvektomat?
Za kafić ili manju pekaru dovoljno je 3 do 4 pleha 600 × 400 mm, a za veću proizvodnju 6 plehova.
Čemu služi vlaženje u pekarskom konvektomatu?
Vlaženje stvara paru na početku pečenja, pa testo bolje naraste, a korica je sjajna i hrskava.
Da li se u pekarskom konvektomatu mogu peći smrznuta peciva?
Da, pekarski konvektomat je odličan za pečenje smrznutih peciva, kroasana i hleba u kafićima i prodavnicama.
Da li Bago servisira pekarske konvektomate?
Da. Bago isporučuje pekarske konvektomate širom Srbije i ima sopstveni servis i rezervne delove.